笨笨牛 发表于 2016-4-4 15:37:51

慕斯/布丁/乳酪系列

#覆盆子慕斯#、覆盆子果泥、细砂糖、柠檬汁、水(吉利丁用)、吉利丁、淡奶油(打发到五分)、#蜜桃慕斯#、蜜桃果泥、细砂糖、蜜桃力娇酒(或白葡萄酒、白朗姆酒)、水(吉利丁用)、吉利丁、淡奶油(打发到五分)、冷冻覆盆子、#杏仁手指蛋糕#、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉、#表面装饰#、覆盆子、可食用绿色植物叶子、镜面果胶、#夹心、冷冻覆盆子、覆盆子果酱
33 做过
奶油樱桃
淡奶油、树莓果泥、蛋黄、牛奶、淡奶油、蛋黄、牛奶、蛋白、淡奶油、干佩斯糖花 | 白砂糖、吉利丁片、低粉、细砂糖、香草精、色拉油、细砂糖、盐、柠檬汁、红色色素、粉色色素、糖粉、白砂糖、清水、可可粉、清水、开心果马卡龙、橙酒马卡龙
31 做过
bada小美
矿泉水(用于制作杏仁奶)、黑莓(装饰用)、吉利丁、柠檬、鲜奶油 | 细砂糖(用于制作杏仁奶)、香草荚(用于制作杏仁奶)、杏仁粉(用于制作杏仁奶)、杏仁精(用于制作杏仁奶)、草莓(装饰用)、芒果(装饰用)、奇异果(装饰用)、蔓越莓(装饰用)、红莓(装饰用)
0 做过
浅妍
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